项目详情

食为先灌汤包5大优势

1.食为先经过多年的积累，调制出比较有竞争力的馅料，市场认可度很高;

2.主打有特色的鲜肉灌汤包产品，皮薄汤多，蒸出来的产品一抖一抖很有感觉，可以先用吸管吸汤再吃馅和皮;

3.食为先灌汤包这个项目，从选面到揉面、再做皮冻、蒸制等每一个细节特别考究，如果要是老师不提示操作细节，学员是很难做出持续稳定的汤包出来，我们的老师全部都会讲透讲到位;

4.灌汤包的汤汁内含有皮冻，哪怕是盐、肉、调料等的比配也是到克数，不像传统做法凭感觉来加料，口味不稳定，学员开店简单易学

5.已有众多的学员学成开店，我们也在不断的实践中积累了很多的经验。

实际操作内容：

项目实操内容一

原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

项目实操内容二

传授醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧;

项目实操内容三

面点制作基本手法和调制汤汁以及蒸制火候把握;

项目实操内容四

传授各种口味馅料的调味方法;

项目实操内容五

原料采购、存放、保鲜技术;

项目开店实战指导

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