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食为先牛杂火锅5大优势

1.香味浓郁、很远就能闻到牛杂的香味、让人胃口大开。

2.品种齐全;各类各式的产品齐全、能满足市场需求。

3.所有核心工艺和配方全部毫无保留的教学、不会因技术问题而烦恼。

4.投资少、加盟一个牛杂火锅店少者十多万、自己做成本更低。

5.特别是红汤牛杂火锅很有特色、吃过的顾客、赞不绝口、很受市场欢迎。

实际操作内容：

项目实际操作内容一

白汤的材料准备和制作、红汤的材料准备和制作。

项目实际操作内容二

牛杂前期处理手法以及需主要的重要细节，部分材料的前期调制;

项目实际操作内容三

火锅原材料的处理和制作、各式蘸料的制作：香辣酱，麻辣酱，腐乳，花生酱，蒜蓉，麻油，葱油等。

项目实际操作内容四

复习制作技术， 独立完成产品的制作;反复实践操作,熟练操作流程。