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实际操作内容:
项目实际操作内容一
温州面馆产品及点菜单的系统讲述;
项目实际操作内容二
鲜面、鲜汤、鲜浇头制作的讲解、温州面馆整套培训食材的预加工;
项目实际操作内容三
大排面、小排面,肉丝面,鸡蛋面、海鲜面、猪肝面、酸菜面的制作;
项目实际操作内容四
厨房人员分工配合、排班等操作流程的熟悉、培训调味品及原料的货源渠道;
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