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实际操作内容:
项目实操内容一
做铁板豆腐所需原料的选择及技巧;豆腐加工制作全流程与技巧实操;
项目实操内容二
各种配料的处理方法与技巧实操;
项目实操内容三
铁板豆腐配方实操与练习;
项目实操内容四
所需几十种香料的识别配料配方;
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