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实际操作内容:
项目实际操作内容一
教学员选择制作客家肉丸原材料;
项目实际操作内容二
教学员如何识别注水肉、病猪病牛肉;
项目实际操作内容三
教学员如何搅肉;
项目实际操作内容四
教学员如何做传统手打肉丸;
项目实际操作内容五
教学员如何做机制肉丸;
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