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实际操作内容：
项目实操内容一
粉类、面类和食料的认识及选购;
项目实操内容二
辣酱、不辣酱、调菜的调制、注意事项;
项目实操内容三
面皮浆料的制作方法和比例配置;
项目实操内容四
煎饼制作手法练习，及成型的技巧;
项目实操内容五
薄脆的制作及炸制技巧;
